大火煮沸后，再用小火慢焙干水，茶叶此时已经变成黄色，柔韧性很好，接着揉捻，揉捻完成；将茶叶铺在簸箕里，放在下晾晒，老帕卡即成。 待喝时。但制作老帕卡杀青的方法跟制作普洱茶的锅炒杀青不同，老帕卡是“涝青”，就是把采摘来的老放在沸水锅里煮一下，用热水高破坏叶中的酶活性。

普洱茶制作工艺流图

老帕卡制作“老帕卡”是采摘茶树上的新的老，经放在沸水锅里煮或放木甑中蒸让它均匀受热，等茶叶变成黄色后，用小火。 6、老帕卡是普洱茶在初制过中，因原料等级偏低，铡? 煮茶的时间按照茶客的喜好来定。 2.老帕卡在冲泡之前需要在炭火上稍微烘烤，等着茶叶的香气释放出来再放入茶壶中慢慢熬制。老帕卡的制作是在秋冬时节采一年生的老叶(阳面生为上)，放入锅中焯水杀靑，也称水煮杀靑或水捞杀靑，还有时会蒸靑杀靑。用时，其间还会不断的搅动。

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老帕卡，普洱茶中的异类，16年易武南桥普洱茶选用百年以上老茶树上的，已经老了的大茶叶制成，有的茶叶可达20厘米。 老帕卡己成为云南尼族非物质制作技艺遗产。老帕卡是采摘茶树上的新老制作而成，采茶必天气晴朗，普洱茶饼有线头是什么台湾大友普洱茶价格表等早晨的露水蒸发后才能进行，以保证茶叶不因湿闷过早发酵变质，影响品质。

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▲易武老品种 懂得了这个机理，小青柑普洱茶是浓茶吗就明白依照古法制作的茶，新茶也可以喝，而且易于转化，转化得快，转化效果也更好。 我们可以得出结论，古法是存在而且合理的。老人一边煨茶一边说。老帕卡己成为云南尼族非物质制作技艺遗产。 采下这种老茶叶，用沸水烫一下，茶叶怎么样晾干。

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普洱茶传统工艺制作传承人，普洱茶的生产工艺 (老帕卡茶)网络普洱历悠久，普洱茶和人体健非物质遗产资源丰富多彩。…普洱茶传统工艺制作传承人。

除此之外，普洱茶和普洱糯米香好冰箱期放置各种食 物，普洱茶的品牌店铺设计老帕卡茶放置在冰箱中容易吸购买其它异味。普洱茶品种多，老帕卡茶是用老茶叶做的适合煮来喝，其它适合泡来喝。 2. 普洱帕卡茶 普洱茶本来就是大叶种茶。